Poner a cocer el pollo con agua Y sal. tiene que hervir Y luego de que hierva dejarlo unos 10min a fuego lento

Picar el chile pimiento Y cebolla rallado (tiras largas)

Poner una barra de margarina y/o mantequilla Y luego dejar caer la cebolla con el chile pimiento, dejarlo freír unos 6min

Dejar caer el pollo sobre el sartén con la cebolla Y chile pimiento, ponerle media bara de margarina y/o mantequilla. Moverlo todo junto por unos 5min Y luego dejar caer el jugo de naranja

Dejar hervir por unos 6min Y luego moverlo un poco.. agregar sal Y pimienta al gusto. Sacar del fuego cuando la salsita por así decirlo este un poco espesa !