豚肉を4等分に切る。シソはザクザクと食べやすいように切る。エノキ、シメジはさいておく。

フライパンを熱して油をひき豚肉を炒め塩コショウで味付け。色が変わったらモヤシとエノキとシメジを入れる。

野菜がしんなりしてきたら☆を入れて炒める。

炒め終わったら火を止めてシソを全体に混ざったら出来上がり。