ＦＰ活用＊基本のサクサククッキー
わらし @warathy11
さくさくのクッキーがフードプロセッサーで手軽に完成です♪
このレシピの生い立ち
型抜きとは違うタイプで、手軽にさくさくなクッキーを作りました。バーミックスのアタッチメントでFP代用しています。
ＦＰ活用＊基本のサクサククッキー
さくさくのクッキーがフードプロセッサーで手軽に完成です♪
このレシピの生い立ち
型抜きとは違うタイプで、手軽にさくさくなクッキーを作りました。バーミックスのアタッチメントでFP代用しています。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、アーモンドプードル、粉砂糖をフードプロセッサー等で混ぜる。
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- 2
1cm角に切ったバターを加える。粉とバターがぽろぽろになってきたら卵黄も加えて混ぜる。
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- 3
ラップに取り出し、ひとまとまりにして（今回は7㎜程の厚さにのばし）冷蔵庫へ。
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- 4
オーブンを180度に予熱する。３を1.5cm角に切り分け、天板に並べて15分ほど焼く。
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- 5
網にとって冷まし出来上がり。
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- 6
こねすぎないように注意すればお好みの形でOK。
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- 7
3の段階でチョコとくるみをあわせて棒状にまとめ、輪切りにしたもの。
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- 8
＊2019.7 トップ画像変更：クックパッドのプロカメラマンさんに、素敵に撮っていただきました。ありがとうございました。
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- 9
画像にもあるココアバージョンは、薄力粉−10g、ココアパウダー＋10gで作りました。
コツ・ポイント
バターは冷やした状態からスタートして下さい。こねないことに注意すればさくさくキープで多々アレンジが可能です。
つくれぽ
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