Tiramisu
Egyszerű és nagyszerű!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A jénai edényt vagy ha poharas krémként szeretnénk tálalni akkor a poharakat betesszük a hűtőbe, hogy lehűljenek.
- 2
Előkészítjük a hozzávalókat.
- 3
Lefőzzük az espresso kávét, majd a tejet, és 2 evőkanál cukrot elkeverünk benne.
- 4
Szétválasztjuk a tojásokat.
- 5
A fehérjéhez egy csipet sót, és 1 púpos evőkanál cukrot teszünk majd robot géppel habbá verjük.
- 6
A sárgákhoz 2 evőkanál cukrot öntünk, majd azt is el keverjük.
- 7
A tojássárgából készült keverékhez adjuk a mascarponét, majd addig keverjük míg egynemű nem lesz.
- 8
A habot hozzá adjuk a mascarponés krémhez, és finoman eldolgozzuk. (Figyelni kell, hogy a habot meg ne törjük!!!)
- 9
Ezután kész a cukros kávé amiben a piskótát fogjuk áztatni és a krémünk a rétegezéshez. Már csak össze kell pakolni.
- 10
A hűtőből elő vesszük a tálalásra szánt edényt/edényeket, majd elkezdjük rétegezni: egy sor kávéba áztatott piskóta majd a krémet teszünk rá és megszórjuk kakaóporral és még kétszer megismételjük ezt.
- 11
Még 30-60 percet pihentetjük a hűtőben, hogy össze érjenek az ízek.
- 12
Jó étvágyat!
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)