おばあちゃんのお茶ごはん☆

Name: おばあちゃんのお茶ごはん☆
Yield: 5合炊き
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 4合; もち米 1/2カップ(約90); 番茶 3パック; 乾燥昆布 10センチ/2枚; 塩 カレースプーン1杯強; 酒 適量

こぴょ @cook_40050376

お盆の時期に必ずお供えして食べるお茶ごはん。

シンプルだけど、おむすびにするとそれだけで主役の味☆
このレシピの生い立ち
お盆に出てくる、このご飯が大好きで
レシピとしてメモ書き。
おばあちゃんの優しい味にほっこりします。

翌日の味が馴染んだ後&
お焦げが、さらに美味しい！

お盆の時期に必ずお供えして食べるお茶ごはん。

翌日の味が馴染んだ後&
お焦げが、さらに美味しい！

おばあちゃんのお茶ごはん☆

こぴょ @cook_40050376

お盆の時期に必ずお供えして食べるお茶ごはん。

翌日の味が馴染んだ後&
お焦げが、さらに美味しい！

お盆の時期に必ずお供えして食べるお茶ごはん。

翌日の味が馴染んだ後&
お焦げが、さらに美味しい！

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材料

5合炊き

お米 4合
もち米 1/2カップ(約90)
番茶 3パック
乾燥昆布 10センチ/2枚
塩カレースプーン1杯強
酒適量

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作り方

1

前日から、もち米は水につけておく。
2

やかんに番茶のパックを入れ、お茶を沸かし冷ましておく。
3

お米を洗い、ザルに入れ水を切る。
もち米も入れ混ぜ、炊飯器へ入れる。
4

炊飯器に番茶を入れる。
※手で測る。
目安として、だいたい手首までぐらい。
5

炊飯器の中を混ぜ塩と酒を入れ、
さっと水洗いした昆布も入れ、
一度しっかり混ぜる。
6

昆布を上にして普通に炊けば、完成！

コツ・ポイント

※番茶は濃い目に煮出しておく。

もち米を1日つけれない場合は、
気持ちお茶の分量は多め。

塩は気持ち多めに入れる。

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つくれぽ

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こぴょ @cook_40050376

2014/05/25 10:31に公開

料理初心者なので、つくれぽ中心に修行中（笑）皆様の美味しいレシピを作って、食べて楽しみたいと思います(ΘvΘ)

このレシピのキーワード

ご飯乾燥昆布もち米酒米

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