نذوب الزبدة على نار هادئة دون أن تغلي ونطفئ النار ونضع الكاكاو والقهوة ونحركها نتركها حتى.تبرد قليلا

نخفق البيض مع السكر حتى يذوب ثم نضيف الحليب وجوز الهند والزبدة المذابة

نكسر البسكويت الى قطع صغيرة أو وسط.حسب الرغبة ونخلطه مع الخليط السابق حتى تمتزج نتركه نصف ساعة تقريبا ثم نضعه في نايلون ونلفه على شگل اسطوانة يترك ليلة كاملة في الثلاجة الثلاجة يخرج ويقطع يزين بجوز الهند والشوكولا والفستق الحلبي او حسب الرغبه