麺を茹でます。茹で時間4分、茹で上がったら冷たい水で麺をすすぎながらしっかり冷やす。

大葉は茎を切り、くるくる丸めます。

右端から千切りにします。

冷やして水気をしっかり切った麺を器に盛り付けます。

梅干し2個の種を取り、包丁でたたきます。

麺の上に梅干し・大葉を盛り付けます。

シャキッとコーンをパラパラと散らします。
お好みで胡麻をぱらり。

水200mlでスープを溶き、器に注いで出来上がり。