نضع كوبين الماي ونضيف إليهم المكونات الأخرى

نقوم بخلطهم جيدا إما بالخلاط الكهربائي أو اليدوي

بعد ذلك نضيف الطحين تدريجيا إلى أن نحصل على عجينة لينة ومتماسكه تصلح للفرد

نغطي العجينه ونتركها تتخمر لمدة نص ساعة

نقوم بفرد العجينة ونحشيها بالحمسة المرغوبه أو بالجبن مع الزعتر