万願寺と肉味噌炒め
甘めの肉味噌です
ごはんにのせて食べるのが好きです♪
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子を沢山頂いたので肉味噌で炒めました♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参は耐熱容器に入れ水を少し入れラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱しときます
- 2
油を入れずフライパンを熱してひき肉を入れ炒めます
- 3
油が出てきたら真ん中を空けてにんにくと生姜を入れ炒めます
少しフライパンでにんにくと生姜を炒めたらひき肉と混ぜ合わせる - 4
お肉に火が通りきる前にお砂糖を加え炒めます
- 5
ごま油を加え万願寺と人参も加え炒め合わせます
- 6
★の調味料を入れ炒め合わせます
- 7
万願寺に火が通ったら水溶き片栗粉を入れとろみをつけて完成です
- 8
(*´˘`*)
- 9
野菜は好きなのを使ってください
ピーマンと茄子でもキャベツでも玉ねぎでもお好みで - 10
ひき肉は合挽きでも豚でも鶏でもなんでも大丈夫ですが私は合挽きです
- 11
お野菜は入れずに肉味噌だけでも美味しいです
コツ・ポイント
お好みでコチュジャンを加減してください
豆板醤を足してもいいです♪
鶏ガラスープの素の代わりに味覇でも中華味の素でも大丈夫です
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