لحوح

Name: لحوح
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كوب طحين; 0.5 باكيت دقيق; كمون مطحون; بصل; رشة ملح; شوي زيت; خميرة فورية

هذه أكله شبيهه بالخبز قادمة من إثيوبيا واشتهرت في اليمن والمناطق الجنوبية من المملكة العربية السعودية وخصوصا جازان

المكوّنات

1

نضع الطحين ونضيف كوبين مويا والدقيق ونخلطهم مع بعض حتى يصير سائل والملح والبصل يقطع قطع صغيرة مع ملعقه خميره فوريه
2

تغطى حتى تخمر بمرور من 4 إلى 5 ساعات واللي تبغاها تخمر بسرعه تحط السائل في كأس الخلاط ونخلطهم بعدها نصبه في إناء ونضيف نص بيالة شاي زيت ونخلطه بالملعقه ونبدأ نسويه
3

نجيب طاواه ونحميها والا صاج والا مقلاة أهم شي نكون عارفين انها ماراح يلصق فيها شي ونسمحها بزيت ونحط ملعقتين غرف من السائل ونمشيها في كل الطاواه
4

نضعها على النار
5

وفي دقيقه تكون مستويه ونقلبها ثواني ع الوجه الثاني ونطلعها في صحن الاكل
6

وتقدم مع ايدامات الخضار بكل أنواعها وبالعافية