في الخلاط نضع طماطم والبصل والكزبرة والبقدونس والنعناع وتفرم ناعم

في قدر نضع زيت زيتون ونضيف له الخليط الاخضر

بعد ان يبدا يقدح شويه نحط عليه الرز المصري المغسول مسبقاً

نقلب الى ان يبدا يتشرب السوايل

نضيف ملعقتين كبيره صلصه طماطم

نضيف دبس الرمان وعصير الليمونه والبهارات

نستمر في التقليب الى ان تجف السوايل

نضيف بعدها ملعقتين كبيره سماق

نتركها عالجنب الى ان تبرد

نجهز الورق ونفرد طبقة من الورق في قاع الصينية ونحشيه ونلفه بالطريقة المعروفه بعد انتهاء الكمية ناخذ من الوررق ونغطيه ع كامل وجه الورق المحشي

افضل طبخه عالفرن احلى والذ

الوقت تقريباً ساعه ونص

يترك يبرد تمااااماً وعدم فتح الغطاء او القصدير عنه الى ان يبرد تماما حتى مايتغير لونه ويغمق

بعد ان برد لمن يفضل ان يضيف ع الوجه عصير ليمون وزيت زيتون🤤