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豆腐チキンナゲット
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豆腐チキンナゲット-レシピのメイン写真

豆腐チキンナゲット

維人ねぇ
維人ねぇ @cook_40091814

混ぜて揚げるだけ!簡単です。
このレシピの生い立ち
マックの豆腐しんじょナゲットが美味しかったので、家でもマネしたくて^_^;

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マックの豆腐しんじょナゲットが美味しかったので、家でもマネしたくて^_^;

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維人ねぇ
維人ねぇ @cook_40091814

混ぜて揚げるだけ!簡単です。
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マックの豆腐しんじょナゲットが美味しかったので、家でもマネしたくて^_^;

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材料

  • 鶏ミンチ 500g
  • 豆腐 1丁
  • 人参 小1本
  • きざみネギ 50g
  • すりおろし生姜 1かけ
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ3
  • ほんだし 小さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーにくるんでレンジで1分チンして、水抜きする。
    人参をすりおろして、キッチンペーパーで水分をしぼる。

  2. 2

    ボウルにミンチ、豆腐、卵、人参、ネギ、生姜を入れて混ぜる。

  3. 3

    だいたい混ざったら、塩コショウ、醤油、ほんだし、小麦粉を入れてムラなく混ぜる。

  4. 4

    3のたねを、スプーンで油にすくい入れて揚げていく。
    きつね色に揚がれば出来上がり!

コツ・ポイント

最初に調味料を入れずに、材料を混ぜてから入れる。
たねがゆるかったら、小麦粉を追加してください。

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維人ねぇ
維人ねぇ @cook_40091814
2014/08/04 10:58に公開

このレシピのキーワード

ナゲット にんじん 卵 とりひき肉 小麦粉 豆腐

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