غسل الزهره جيدا ثم تقطع الى زهرات صغيره ثم تقلى في الزيت حتى تتحول الى اللون الذهبي الفاتح

بعد القلي توضع في مناديل ماصة للزيت

غسل صدور الدجاج جيدا ثم تقطع مكعبات

تقطيع البصل والبطاط والفليفله شرائح ثم تحمس ويضاف الثوم المهروس تقلب جيدا

بعد دقيقتين تضاف قطع الدجاج والبهارات وتقلب ثم تترك حتى تتشرب قطع الدجاج نكهة البهارات

بعدها يضاف الطماط مع الجلجان ويترك مدة خمس دقائق او حتى ينضج المزيج

خلط مقادير الكريمه وتوضع في قدر على النار وتقلب حتى تستوي كثيفة متماسكه/ اذا لم تتماسك اضيفي رشة من الطحين وهكذا حتى تصبح كثيفه