しっとりパウンドケーキ♡
みっぷる＆ゆっぷる @cook_40222319
ベーキングパウダーなしで、しっとりパウンドケーキが作れます！中学生でも簡単です(❁´ω`❁)
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを食べたかったので！しっとりするように工夫しました୧꒰*´꒳`*꒱૭
しっとりパウンドケーキ♡
ベーキングパウダーなしで、しっとりパウンドケーキが作れます！中学生でも簡単です(❁´ω`❁)
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを食べたかったので！しっとりするように工夫しました୧꒰*´꒳`*꒱૭
アプリでひらく作り方
- 1
卵白を泡立てる。砂糖は2、3回に分けて入れる！
(ハンドミキサーは高速) -
- 2
卵黄を加えて、混ぜる！
(ハンドミキサーは低速で。) -
- 3
薄力粉を振るって入れる！
ヘラで下からすくうようにまぜる。
バニラエッセンスはここで加える。 -
- 4
バターをレンジで溶かす。
(バターが熱いので少し冷ます。) -
- 5
溶かしたバターを3回に分けて入れる！
(1回目は少なめに、3回目は多めに入れるとやりやすいです。) -
- 6
型に生地を入れる。
(ボウルの隅の生地は膨らみが悪いので、型の隅に入れると綺麗に焼けます！) -
- 7
数回落として、空気を抜きます！
- 8
170℃に予熱したオーブンで45~50分焼く
- 9
15分ぐらいたったら、ナイフで切れ目を入れる
-
- 10
シロップを作る。
砂糖20g、水40㏄(分量外)を熱し、砂糖が溶けたらお好みで洋酒40㏄加える。 - 11
焼き終わったパウンドケーキにシロップを塗り、ラップで包む。
-
- 12
常温で冷まし、完成です(*˙˘˙*)ஐ
コツ・ポイント
型に生地を入れるとき、ボウルの隅の生地は、型の真ん中に入れないこと！
膨らみが悪くなっちゃいます(*˙˘˙*)ஐ
つくれぽ
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