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はちみつレモンde爽やかレアアースケーキ
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はちみつレモンde爽やかレアアースケーキ-レシピのメイン写真

はちみつレモンde爽やかレアアースケーキ

vin0703
vin0703 @cook_40063215

レアアースケーキにもはちみつレモンで爽やかに♪
このレシピの生い立ち
もちろん、レアアースケーキでもイケると思って!

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材料

カップ4個分
  • クリームチーズ 200g
  • プレーンヨーグルト 200g
  • はちみつ 大さじ3〜4杯
  • お湯 50cc
  • レモン汁 大さじ2杯
  • ゼラチン 5g
  • カップに敷くビスケット 4枚
  • 冷凍ミックスベリー 1袋(100g)
  • はちみつ 大さじ1〜2杯
  • レモン汁 大さじ1杯
  • ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを湯せんかレンジで柔らかくして泡立て器でクリーム状になるように混ぜます。

  2. 2

    1にヨーグルトとはちみつを入れて混ぜます。

  3. 3

    お湯にレモン汁を加えゼラチンを溶かします。

  4. 4

    3を2に少しずつ入れて良く混ぜて 、ビスケットを1枚敷いた型に流し入れます。

  5. 5

    冷凍ミックスベリーをレンジで加熱します。はちみつとレモン汁を加えて混ぜます。ゼラチンを入れて溶かします。

  6. 6

    4が少し固まったらその上に5をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

先に3に2を少し加えて馴染ませてから2へ少しずつ入れて混ぜるとダマができにくいと思います。
追記 ゼラチンはマルハのを使用しています。10gなので1個当たりのコラーゲンが2300mgの含有量でビタミンcと一緒にとると効果的だそうですよ!

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vin0703
vin0703 @cook_40063215
2016/07/09 14:40に公開
本当は、手間をかけて作る料理大好き!!でも今は・・・
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このレシピのキーワード

ケーキ はちみつ クリームチーズ ゼラチン ヨーグルト ベリー

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