نخفق بياض البيض مع درة ملح الى ان يصبح القوام متماسك بحيث ادا قلبنا الاناء الدي به البياض لا يقع

بعد دلك نظيف اليه 300غ سكر مع الخفق جيدا ليكن بقوام الميرانق ناخد الفول السوداني +300غ سكر نخلط جيدا ونضيفه الى البياض على مراحل بحركة دائرية حتى لا يهبط الميرانق

بعد دلك نصب المزيج في صينيتين بمقياس20/30 سم فوق ورق الطهي مدهون بالزيت وندخله الفرن مسخن مسبقا

كريمة الزبدة: نخفق 400غ زبدة+قليل من النسكافيه وندخله الثلاجة

نضع كوبان من الماء+300غ سكر على النار الى ان يتقلص السائل الى النصف ويصبح قطر ثقيل دون ان يتسكر ونضيفه فوق بيضة مخغوقة جيدا يجب ان يكون السائل ساخن حتى نقتل الجراتيم الموجودة في البيض وندخله الثلاجة ليبرد

نسكب 3على 2 لنتحصل على كريمة الزبدة

عندما تنضج طبقطا الكعك وتبردان ندهن الطبقة 1 ونضع فوقها2 ثم ندهن الوجه ونزينه بحواف الكعكة نتركها لترتاح لمدة ثم نقطعها الى مربعات صغيرة او حسب رغبتكم