خورشت بادمجان با گوجه گيلاسي
خورشت بادمجان با گوجه گيلاسي
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پياز ها را هلالي خرد كرده و در روغن سرخ ميكنيم تا طلايي شود.از ماهيتابه خارج كرده و داخل ظرف ديگري قرار ميدهيم.
- 2
درون همان ماهيتابه تكه هاي مرغ را سرخ كرده تا كاملا دو طرفش طلايي شود.
- 3
حالا رب را در يك ليوان آب حل ميكنيم و به مرغ اضافه ميكنيم.
- 4
از پيازهاي سرخ شده روي هر تكه مرغ قرار ميدهيم.اجازه ميدهيم تا بپزد.
- 5
حالا بادمجانهاي سرخ شده و گوجه هاي گيلاسي ها را كه از وسط نصف كرده ايم و غوره را اضافه ميكنيم.
- 6
نمك و فلفل و دارچين و گرد غوره را اضافه ميكنيم و تا پخته شدن بادمجانها صبر ميكنيم. چون بادمجانها كوچك است سريع پخته ميشود.
- 7
وقتي حاضر شد ، به آرامي مرغها رو داخل ظرف مورد نظر ميكشيم و بايد سعي كنيم كه پياز داغها روي آنها باشد. چون هم شكل قشنگي دارد و هم خوشمزه تر است.
- 8
و مسلما برنج زعفراني تكميل كننده ي اين خورشت ميباشد. نوش جان😊
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات