小松菜とベーコンのペペロンチーノ風
とまぷり★ @tomapre_8906
アクが少なくて調理しやすい小松菜をベーコンと一緒に炒めました♪シンプルですが美味しいですよ〜〜♪
このレシピの生い立ち
カルシウム、鉄分豊富な小松菜を美味しく食べるために考えました。
小松菜とベーコンのペペロンチーノ風
アクが少なくて調理しやすい小松菜をベーコンと一緒に炒めました♪シンプルですが美味しいですよ〜〜♪
このレシピの生い立ち
カルシウム、鉄分豊富な小松菜を美味しく食べるために考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜をよく洗い、茎と葉に分けて3〜4センチ幅に切り揃えます。
ベーコンは食べやすく細切りにします。 -
- 2
にんにくを薄くスライスしておきます。
- 3
フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、鷹の爪（種を除いて）を炒めます。香りが立ってきたら取り出します。
-
- 4
↑辛さが気になる方は鷹の爪を使用しないでください！
- 5
少し火を弱めてから、にんにくを焦がさないように炒め、香りが立ってきたらベーコンを加えて炒めます。
-
- 6
ベーコンがカリッとしてきたら、小松菜の茎を加え強火にして炒めます。(※約２分)
-
- 7
小松菜の葉を加えて更に炒め、塩、こしょうで味を調えたら完成です♪
-
- 8
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コツ・ポイント
※小松菜の根元は意外と汚れているので、しっかり洗ってください！
※辛さが気になる方は、鷹の爪を使用しないでください。
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