丸ごとジャガの明太マヨ♡炉端焼き風
ぐち子の千産千消 @cook_40070185
丸ごと焼いたホクホクのジャガイモを明太マヨのペーストで♪♪簡単なのに一品としても、パーティメニューとしてもバカうけです♡
このレシピの生い立ち
丸ごとジャガイモの料理大好き♡ワイルドだぜ〜！掘りたてのジャガイモは皮付きでいただきましょう。
丸ごとジャガの明太マヨ♡炉端焼き風
丸ごと焼いたホクホクのジャガイモを明太マヨのペーストで♪♪簡単なのに一品としても、パーティメニューとしてもバカうけです♡
このレシピの生い立ち
丸ごとジャガイモの料理大好き♡ワイルドだぜ〜！掘りたてのジャガイモは皮付きでいただきましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はげんこつ位のジャガイモを2個、キレイに洗う。(歯ブラシを使っちゃたりして)
- 2
ピッチリとラップで包みレンチン5分。爪楊枝がなんとかさせる位でOK。オーブントースターに入れるので、まだ固めでも大丈夫。
-
- 3
ラップを外してホイルに乗せて十字に8割がた切れ目を入れオーブントースターで5~6分焼き目を付ける。
-
- 4
明太子とマヨネーズ(目安1：1)を合わせたペーストを焼き上がったジャガイモの切れ目にタップリと。
-
- 5
ペーストが漏れないようにホイルの端をキュキュと締めて♡出来上がり
-
コツ・ポイント
皮付きなので、キレイに洗うこと。レンチンし過ぎると破裂するので短めに。熱いので、レンチン後や切れ目を入れる時、オーブントースターから出す時は気をつけて。切り離してしまうとペーストが漏れてしまうし、切れ目が浅いとペーストをかけにくくなります。
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