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胡桃とレモンのクリームスパゲッティ
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胡桃とレモンのクリームスパゲッティ-レシピのメイン写真

胡桃とレモンのクリームスパゲッティ

パリジエンヌ
パリジエンヌ @cook_40054707

お菓子作りで余った胡桃とレモンの皮を使った、とってもオシャレなスパゲッティです★
このレシピの生い立ち
知り合いのイタリア人のアイデアを頂戴して、私好みの味にアレンジしました★
レモンの皮の風味で爽やか美味。ナッツの香ばしさとも絶妙にマッチ！

お菓子作りで余った胡桃とレモンの皮を使った、とってもオシャレなスパゲッティです★
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知り合いのイタリア人のアイデアを頂戴して、私好みの味にアレンジしました★
レモンの皮の風味で爽やか美味。ナッツの香ばしさとも絶妙にマッチ！

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胡桃とレモンのクリームスパゲッティ

パリジエンヌ
パリジエンヌ @cook_40054707

お菓子作りで余った胡桃とレモンの皮を使った、とってもオシャレなスパゲッティです★
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知り合いのイタリア人のアイデアを頂戴して、私好みの味にアレンジしました★
レモンの皮の風味で爽やか美味。ナッツの香ばしさとも絶妙にマッチ！

お菓子作りで余った胡桃とレモンの皮を使った、とってもオシャレなスパゲッティです★
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知り合いのイタリア人のアイデアを頂戴して、私好みの味にアレンジしました★
レモンの皮の風味で爽やか美味。ナッツの香ばしさとも絶妙にマッチ！

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材料

2人分
  • スパゲッティ 160g
  • ★バター 15g
  • ★胡桃もしくはヘーゼルナッツ 50g
  • ★パセリ(みじん切り) 20g
  • ★生クリーム 80ml
  • ★パルメザンチーズ(粉) 30g
  • ★レモンの皮 1/2個
  • 塩コショウ 適量
  • パルメザンチーズ、パセリ 飾り用
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作り方

  1. 1

    パスタをゆで始める

    胡桃は粗く刻む
    パセリはみじん切り
    レモンの皮をおろしておく

  2. 2

    フライパンに★をすべて入れて火にかける
    パスタのゆで汁をお玉1杯分加えて煮詰める
    塩コショウで味をととのえる

  3. 3

    アルデンテにゆでたパスタをフライパンに入れる。
    よく和えてソースが絡まったら完成！

  4. 4

    お好みで、上からパセリとパルメザンチーズを散らしてね

コツ・ポイント

ソースの材料は一気に入れてしまうのでとっても簡単♪
ナッツは胡桃とヘーゼルナッツは美味しかったです。他もぜひ試してみてください♪

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パリジエンヌ
パリジエンヌ @cook_40054707
2014/11/17 17:00に公開
US在住5年目お料理歴◯◯年いつも美味しい〜と言いながら食べてくれる家族のため、日々レシピを研究中☆Cookpadからはいつもいいアイデアをもらっていますパリジェンヌからも素敵なレシピを発信していけるよう頑張っています♪たくさんある中からパリジェンヌレシピを参考にしてくださったりレポしてくださる皆様、ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

パスタ 生クリーム くるみ バター ヘーゼルナッツ

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