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ワンランク上の味噌煮込みうどん♡超ウマ
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ワンランク上の味噌煮込みうどん♡超ウマ-レシピのメイン写真

ワンランク上の味噌煮込みうどん♡超ウマ

ぐち子の千産千消
ぐち子の千産千消 @cook_40070185

市販の生orインスタントの味噌煮込みうどんが驚くほど美味しくなっちゃいます♡
お店の味に負けませ〜ん！！！
このレシピの生い立ち
ひと手間かけるとこんなに旨い味噌煮込みうどんに変わっちゃう♡
ウチの味噌煮込みうどんは最高〜♡

市販の生orインスタントの味噌煮込みうどんが驚くほど美味しくなっちゃいます♡
お店の味に負けませ〜ん！！！
このレシピの生い立ち
ひと手間かけるとこんなに旨い味噌煮込みうどんに変わっちゃう♡
ウチの味噌煮込みうどんは最高〜♡

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ワンランク上の味噌煮込みうどん♡超ウマ

ぐち子の千産千消
ぐち子の千産千消 @cook_40070185

市販の生orインスタントの味噌煮込みうどんが驚くほど美味しくなっちゃいます♡
お店の味に負けませ〜ん！！！
このレシピの生い立ち
ひと手間かけるとこんなに旨い味噌煮込みうどんに変わっちゃう♡
ウチの味噌煮込みうどんは最高〜♡

市販の生orインスタントの味噌煮込みうどんが驚くほど美味しくなっちゃいます♡
お店の味に負けませ〜ん！！！
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ウチの味噌煮込みうどんは最高〜♡

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材料

2人分
  • 市販の味噌煮込みうどん 2人分
  • かつお節 一握り
  • 酒 少々
  • 昆布茶 少々
  • 冷蔵庫にある具材 今回は厚揚げ、白菜、人参、大根、エノキ、白ネギ、鶏団子、卵
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作り方

  1. 1

    今回はこちらの半生味噌煮込みうどんを使って。

    • ワンランク上の味噌煮込みうどん♡超ウマ作り方1写真
  2. 2

    土鍋に湯を沸かしカツオ節を一握り入れて、火を弱めて1〜2分。カツオ節の出汁ガラを丁寧に取り除く。

    • ワンランク上の味噌煮込みうどん♡超ウマ作り方2写真
  3. 3

    お好きな具材を入れて…
    袋にある作り方通りに。

    • ワンランク上の味噌煮込みうどん♡超ウマ作り方3写真
  4. 4

    酒少々、味が薄ければ昆布茶で整えて、うどんを加える。

    • ワンランク上の味噌煮込みうどん♡超ウマ作り方4写真
  5. 5

    卵を落として♡出来上がり

    • ワンランク上の味噌煮込みうどん♡超ウマ作り方5写真

コツ・ポイント

カツオの出汁がポイント！
これさえあれば、OK！！
カツオ節無ければ、カツオだしの素を。
味が薄いと感じたら、昆布茶を。
寿がき◯の味噌煮込みうどんでもカツオ出汁をプラスすれば、美味しさ倍増です♪♪♪
冷蔵庫にあるお好みの具材でどうぞ♪♪

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ぐち子の千産千消
ぐち子の千産千消 @cook_40070185
2015/01/01 12:28に公開
大学を卒業し即親元から離れてしまった貴女に、母の味を伝えたい…クックパッドなら貴女がいつでも母の味に出会える。貴女が何処にいても食べるのに困らないように。そして美味しいお料理の出来る人になってもらいたくて…応援してますよ、これからもずっと
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このレシピのキーワード

味噌煮込みうどん こぶ茶 かつお節 酒

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