お節や記念日の料理にラディッシュのお花❤
みゆ♪♪。 @cook_40038689
お節や記念日料理を華やかに！❤
このレシピの生い立ち
ラディッシュでくるくる巻いて作る薔薇を作ろうとしたけど巻けず。。巻けないなら刺してみよう！という発想に(*´艸｀*)
お節や記念日の料理にラディッシュのお花❤
お節や記念日料理を華やかに！❤
このレシピの生い立ち
ラディッシュでくるくる巻いて作る薔薇を作ろうとしたけど巻けず。。巻けないなら刺してみよう！という発想に(*´艸｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
ラディッシュ一個を使って針山を作ります。
（縦と横に細かく何度も包丁を入れます※底まで切り落とさずに） -
- 2
花びら①
もう一個の半分をうすーく切っていきます。向こうが見えるくらいペラペラ -
- 3
花びら②
残り半分を1よりやや太め（でも薄いです）に切る -
- 4
外側から②を刺していきます。
-
- 5
内側に①のより薄い花びらをさし形を整えてできあがり♪ 真ん中に少し針山が見えるようにすると雌しべになります(*^^*)
- 6
たくさん並べると華やかに♪
-
- 7
ミニミニ伊達巻を添えて♪
-
コツ・ポイント
外側の花びらを内側より太くすることで支えになり、花の形を作りやすいです。
薄い花びらは一枚一枚個別で成型できるので花びらっぽく整えてください。（くねらしたり、そわせたり）
ラディッシュの葉は捨てずに添えて飾って下さい♪(*´∀`)♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20362962
