チキンプレート❤さつまいもチップ添え

穂ノcafe¦365days💓心と身体に寄り添うおうちごはん🏠 @cook_40103418
チキン、目玉焼き、ガーリックライスと、塩気のきいたサクサクのさつまいもチップス…一度に色々な食感が楽しめるワンプレート!
このレシピの生い立ち
まほらファームさんより、色・甘味・食感…個性豊かなたくさんの種類のさつまいもが届いたので、各々のお芋の個性を活かすメニューを考案したく、たどり着いたレシピのひとつです!今回は、紫が鮮やかなパープルスイートロードと、なると金時を使いました。
チキンプレート❤さつまいもチップ添え
チキン、目玉焼き、ガーリックライスと、塩気のきいたサクサクのさつまいもチップス…一度に色々な食感が楽しめるワンプレート!
このレシピの生い立ち
まほらファームさんより、色・甘味・食感…個性豊かなたくさんの種類のさつまいもが届いたので、各々のお芋の個性を活かすメニューを考案したく、たどり着いたレシピのひとつです!今回は、紫が鮮やかなパープルスイートロードと、なると金時を使いました。
作り方
- 1
さつまいもはスライスしてチップスをつくる。
詳しい作り方はこちら➡ID:19955386
出来上がったら塩をまぶす。 - 2
チキンはスライスし、キャベツは太めの千切り、トマトは半分にカット、卵は半熟の目玉焼きに、Aの調味料は混ぜ、各々準備する。
- 3
白米を器に盛り、②の具材と①のさつまいもをトッピングし、Aのドレッシングをかければできあがり!パセリを飾れば色鮮やかに!
コツ・ポイント
白米はガーリックライスやバターライスに、チキンはハーブチキンや蒸し鶏に、キャベツはシーザードレッシングで軽く和えたり、さつまいもチップスに塩をまぶしたり、最後にマヨネーズをサッとかけたり…お好みで味付けや具材もアレンジ自在です!
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