気絶しそう〜♡リンゴのソテーキャラメリゼ
ぐち子の千産千消 @cook_40070185
バターでソテーしたリンゴとシナモンの風味、ザラメのシャリ感がたまりませ〜ん♡気絶しそうにウ•マ•イ
このレシピの生い立ち
安価でたくさんリンゴをゲット！生食はもちろん美味しいけど、加熱した美味しいリンゴレシピにチャレンジ中♡とても美味しい仕上がりとなりました♪♪
気絶しそう〜♡リンゴのソテーキャラメリゼ
バターでソテーしたリンゴとシナモンの風味、ザラメのシャリ感がたまりませ〜ん♡気絶しそうにウ•マ•イ
このレシピの生い立ち
安価でたくさんリンゴをゲット！生食はもちろん美味しいけど、加熱した美味しいリンゴレシピにチャレンジ中♡とても美味しい仕上がりとなりました♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴを洗い8等分に切り皮を剥き芯を取る。
- 2
バターを溶かしたフライパンにリンゴを入れてソテー。
-
- 3
全体にソテー出来たら蓋をして中火〜弱火で5〜10分、お好みの柔らかさに。
- 4
蓋を開けて、上がってきた水分をやや強火で飛ばす。
- 5
水分が無くなったら、シナモンを振りかけさっと混ぜ合わせる。
-
- 6
リンゴをチョイと脇に寄せて、ザラメを入れる。
-
- 7
ザラメが溶け出したら、リンゴと混ぜ合わせてキャラメリゼ。
-
- 8
全体によく混ざったら♡出来上がり
-
- 9
出来たてホカホカを頂くとバターでソテーしたリンゴとザラメのシャリ感がたまりませ〜ん♡気絶しそうだ〜と友達が…
-
コツ・ポイント
バターを溶かす時に焦がさないように。
キャラメリゼはお好みの苦さに。
私はザラメのシャリ感を大切にしてます。
出来たては言うまでもなく美味しいのですが…冷まして、生クリームを添えたパンケーキと頂くと絶妙♡
つくれぽ
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