キクラゲを水で戻します。そして適当な大きさに切ります。ニンニクの芽は4〜5cmの長さに切る。☆を混ぜ合わせておく。

フライパンを熱し油をひいて軽くニンニクの芽炒めたらキクラゲも入れ更に炒める。

火が通ったら☆の調味料を投入。水気が無くなるまで炒め仕上げにゴマ油を回し入れ混ぜたら完成。お好みで七味をパラリと。