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大根の葉っぱの常備菜
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大根の葉っぱの常備菜-レシピのメイン写真

大根の葉っぱの常備菜

とんちゃん☆ちぃ
とんちゃん☆ちぃ @cook_40143369

簡単ですぐできてご飯によく合います
一味や七味を入れても美味しいです
このレシピの生い立ち
大根葉や人参葉も美味しくて栄養があるので捨てるのもったいないのでよく作ってます

簡単ですぐできてご飯によく合います
一味や七味を入れても美味しいです
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大根葉や人参葉も美味しくて栄養があるので捨てるのもったいないのでよく作ってます

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大根の葉っぱの常備菜

とんちゃん☆ちぃ
とんちゃん☆ちぃ @cook_40143369

簡単ですぐできてご飯によく合います
一味や七味を入れても美味しいです
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大根葉や人参葉も美味しくて栄養があるので捨てるのもったいないのでよく作ってます

簡単ですぐできてご飯によく合います
一味や七味を入れても美味しいです
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材料

  • 大根葉 1本分
  • ごま油 大さじ1〜2
  • アミエビ 好きなだけ
  • じゃこ 好きなだけ
  • 鰹節 好きなだけ
  • すり胡麻 好きなだけ
  • 胡麻 好きなだけ
  • 醤油 大さじ1〜1.5
  • みりん 大さじ1〜1.5
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作り方

  1. 1

    大根葉はしっかり洗って細かく切る
    大きさはお好みで

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し大根葉を入れ炒める

  3. 3

    アミエビ じゃこ 鰹節など好きなのを好きなだけ入れる

    今回はアミエビです

  4. 4

    すり胡麻と煎り胡麻も好きなだけ入れ炒め合わせる

  5. 5

    醤油 みりんを回し入れ炒め合わせて完成です

コツ・ポイント

大根葉だけでなく大根の皮や人参葉や人参の皮などもよく洗って細かく刻んで加えても美味しいです

人参葉はちょっとクセがあるのでかき揚げがおすすめです

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とんちゃん☆ちぃ
とんちゃん☆ちぃ @cook_40143369
2020/03/02 01:44に公開
食べるのと寝るのがとっても好き♪ いいね！のやり方がわかりません(TдT)誰か教えてくれたら嬉しいです
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このレシピのキーワード

じゃこ 大根の葉 かつお節 ゴマ あみえび

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