じゃがいも大2個を長細く切る。

鍋蓋を被せ、弱め中火で加熱。少し焦げ目がつくので時々箸でかき混ぜ、約20分1本カジって少しキシキシする適度まで炒める。

固形コンソメ1個を、大匙2杯の水に落とし、レンジで２分加熱し、その液体をポテトに回しかける。(顆粒なら小匙１溶かす)

追い炒め。コンソメ水の大部分が蒸発し、ポテトをカジってもキシキシせず火が通ったら、塩胡椒で味を整える。

上から溶けるチーズを乗せて、さらに1～2分程度弱めに加熱。チーズが溶けたら、塩黒コショウパセリなとで味を整えて、完成。

これは、ヒントとなった市販のお惣菜。地元で人気のスーパーで市販されている大人気惣菜。売り切れ続出なので作るしか無い。