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フライドチキン
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フライドチキン-レシピのメイン写真

フライドチキン

ききちゅん
ききちゅん @cook_40180641

我が家のおいしいフライドチキンの備忘録
このレシピの生い立ち
オールスパイスがなくて家にあるスパイスを使ってフライドチキンをつくりました。作ってみたらとても美味しくできたので。
卵、乳がダメな娘も美味しくパクパク食べれました

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材料

4人分
  1. 鳥もも肉 2〜3枚
  2. ニンニク チューブ8センチくらい
  3. ◯ティーマサラ 小さじ2/3
  4. ◯ナツメグ 小さじ2/3
  5. ◯塩 大さじ2/3
  6. ◯ハーブソルトアメリカンミックス 小さじ2/1
  7. ◯コンソメ 小さじ1/2
  8. ◯中力粉 1カップ
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作り方

  1. 1

    ◯スパイスをボールに入れ混ぜる

    • フライドチキン作り方1写真
  2. 2

    スパイスを混ぜた後に中力粉を入れてまぜる

    • フライドチキン作り方2写真
  3. 3

    お肉は1/4にカットする

  4. 4

    ニンニクをお肉に塗る

    • フライドチキン作り方4写真
  5. 5

    ①の粉をお肉にまぶし、置いておく

  6. 6

    油を準備する。180度くらい

  7. 7

    油が温まったら再度粉をまぶしあげる

  8. 8

    最初は中火で両面揚げる

  9. 9

    最後に高温でカラッと揚げる

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ききちゅん
ききちゅん @cook_40180641
2020/05/05 09:38に公開

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