調味料に漬けるだけ！「悪魔の漬け大根」

Name: 調味料に漬けるだけ！「悪魔の漬け大根」
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根（皮を剥いて小さめの角切り） 4分の1本; 大葉（千切り） 10枚; ☆ごま油 大さじ2; ☆醤油 大さじ3; ☆みりん 大さじ3; ☆砂糖 大さじ2; ☆お酢 大さじ1; ☆いりごま 2つまみ; ☆おろしにんにく 小さじ1; ☆輪切り唐辛子 ひとつまみ

カズクックチャンネル @cook_40288158

調味料を全て混ぜてカットした大根を漬けるだけで作れる！箸が止まらない悪魔的美味しさの簡単ズボラレシピ！
このレシピの生い立ち
大根が見切り品でお得に買えたので常備菜として保存できる料理があればと思いレシピを考えました！

調味料に漬けるだけ！「悪魔の漬け大根」

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材料

4人分

大根（皮を剥いて小さめの角切り） 4分の1本
大葉（千切り） 10枚
〜悪魔の漬けダレ〜
☆ごま油大さじ2
☆醤油大さじ3
☆みりん大さじ3
☆砂糖大さじ2
☆お酢大さじ1
☆いりごま 2つまみ
☆おろしにんにく小さじ1
☆輪切り唐辛子ひとつまみ

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作り方

1
詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
2

ポリ袋にカットした大根と大葉を入れる！
3

②に☆の調味料を全て入れて袋の口を閉じてシャカシャカ振り全体的に混ぜ合わせる！
4

空気を抜きながら袋の口を閉めて冷蔵庫で半日〜ひと晩漬ける！
5
半日〜ひと晩経ったら味のチェックをしてお皿に盛り付ければ完成！

コツ・ポイント

★大葉を入れる事で味にアクセントをつける！
★少し長めに漬けることで大根の辛味が和らぐ！

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つくれぽ

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2022/09/15 16:28に公開

You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨

このレシピのキーワード

大根大葉トウガラシ

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