ゆで卵は硬めに茹で、材料を全てみじん切りにしてボウルに入れる。

マヨネーズ塩胡椒でお好みで味付けをする。

ゼラチンを水で戻して、2に合わせ、ラップを敷いた型に入れて冷蔵庫で冷やして固める。

固まったらお好みの大きさにカットして完成。