بسم الله نبدأ.....اول شي نغسل الكبدة ونقطعها قطعاً طولية او حسب رغبتك طبعاً

في مقلاة غير لاصقة نحط الزيت وبعدين نحط الكبدة ونخليها على نار خفيفة نسبياً

نغطيها ونتركها لمدة عشر دقايق تقريبا ً ولا ننسى نقلبها بين كل فترة وفترة

اذا حابة تحطي بطاطا حطيها في هذي المرحلة

نضع الملح والفلفل الاسود والكمون ونحرك حتى تمتزج النكهة ونخليها حتى تبدأ في التحمير شوي

جاء وقت نحط الفلفل البارد والبصل والطماطمةنخليها دقيقتين ونطفي النار عليها

طبعاً ولا قطرة ماء في الوصفة لانه بعض ناس تحط قليل بس يغير الطعم شوي

صحة وعافية على قلوبكم