ゆず、スダチ、青唐辛子を洗って水気を切ります。

ゆずとスダチは厚めに皮を切り取ります。

青唐辛子は小さくカットしておきます。辛さをマイルドにしたい場合はタネを取って下さい。

ブレンダーで細かくしながら、塩を加えて下さい。

今回は量が多いのでボールに移して混ぜました。