في وعاء نخلط الطحين والحليب البودرة ومسحوق الكاستر والبكن باودر الهيل والڤانيليا

نخلط مع الماء الدافئ الخميرة والسكر ثم نفرغه فوق المواد الجافة

نعجن المواد ونضيف ملعقتين كبار زيت اخيراً ونعجنها جيداً ونتركها تتخمر

نترك الزيت على النار حتى يحمى ونغلي على نار متوسطة مع التقليب المستمر نرفعها من النار الى الشيرة الباردة وبالعافية

الشيرة(نخلط جميع مواد الشيرة ونتركها تغلي خمس دقائق وتبرد وتحفض في مرطبان لوقت الحاجة)