Ketela Goreng Merekah

Name: Ketela Goreng Merekah
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 pack ketela kupas (per pack sekitar 500gr); 7 siung bawang putih (jika tidak suka aroma bawang yang terlalu kuat boleh dikurangi); 4 lembar daun salam; 2 sdm garam (bila suka asin bisa ditambah 1 sdm lagi); 1/2 sdt baking powder; Air (sampai ketela tertutup air seluruhnya)

Aprilia Dian @cook_4658260

Semarang

Kemarin beli makanan ini seporsi cuman dapat sedikit. Ga puas lah ya secara sekeluarga doyan makan..naaaaa...ada ketela kupas nih langsung cus ajalah ya bu ibu...😘😘

Lebih banyak

Ketela Goreng Merekah

Aprilia Dian @cook_4658260

Semarang

Kemarin beli makanan ini seporsi cuman dapat sedikit. Ga puas lah ya secara sekeluarga doyan makan..naaaaa...ada ketela kupas nih langsung cus ajalah ya bu ibu...😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 porsi

2 packketela kupas (per pack sekitar 500gr)
7 siungbawang putih (jika tidak suka aroma bawang yang terlalu kuat boleh dikurangi)
4 lembardaun salam
2 sdmgaram (bila suka asin bisa ditambah 1 sdm lagi)
1/2 sdtbaking powder
Air (sampai ketela tertutup air seluruhnya)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan panci yang cukup besar, masukkan ketela beri air sampai tertutup seluruhnya. Tambahkan garam, daun salam, baking powder dan bawang putih. Masak ketela hingga ketela pecah2 dan merekah. Angkat lalu tiriskan.
2

Setelah tiris siapkan wajan dengan minyak banyak lalu goreng sampai kecoklatan. Siap disajikan. Jika dirasa tidak habis, setelah ditiriskan (setelah direbus)boleh disimpan dalam wadah, masukkan ke freezer dan siap digoreng sedikit demi sedikit sesuai kebutuhan.
3
4
5