نضع ماء مع ملعقة زيت زيتون وملح على نار حتى يغلي

بعد ان يغلي الماء نضع السباكتي ونحرك قليلا بين فترة وفترة حتى نتأكد من وصول الماء لكل المعكرونة وايضا كي لا تتلصق ببعضها

بعد ان تسلق السباكتي تماما نصفيها من الماء ونضع ملعقين زيت وماء بارد فوقها ونقلبها بشوكة او بتحريك الوعاء الذي تم وضعها فيه

في مقلاة نضع زيت ثم البصل والفلفل البارد والجرز ونقلب حتى يذبل البصل والفلفل والجزر

ثم نضع اللحم والبهارات ونحمسه حتى يتغير لون اللحم الى الابيض

ثم نضع معجون الطماطم ونحرك قليلا ثم نضع ربع كوب ماء ونضع على نار منخفضة ونتركه حتى ينشف الماء قليلا ليصبح مثل الصلصة ثم نطفئ النار

في وعاء بايركس نضع القليل من صلصة اللحم ونبدا بأخذ السباكتي ولفها ع اصابعان لتصبح مثل العش ووضعها في البايركس كما في الصورة

ثم نضع داخل اعشاش السباكتي باقي صلصلة اللحم وترش بالجبن وتدخل للفرن حتى يذوب الجبن....وبالعافية