نضع جميع المكون الجافة مع بعض وتخلط (الطحين - الملح - الفانيليا - المحلب - البيكنج بودر - النشاء)

نضع البيضة والسكر والحليب والزيت مع بعض وتضرب بالخلاط حتى يذوب السكر

نضع الخليط فوق المكونات الجافة وتعجن جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة (راح تلصق بالايد بس مع العجن راح تكون متماسكة)

نترك العجينة ساعة كاملة حتى ترتاح وبعدها نقطع العجينة قطع صغار وتشكلي منها أصابع اي شكل تحبيه تصف بالصينية وتخبز على فرن متوسط الحرارة (ممكن تستخدمي العجينة بقالب الكليج وتحشيها فستق او جوز وإذا حبيتي تحشيها تمر بالعجين لا تحطي سكر) وصحه وهنا