نجهز اللحمة ونضع فوقها البرغل المنقوع والثوم والملح والفلفل وملعقة سمن نباتي ونفركها مع بعضها جيدآ

وفي قدر آخر نقطع الطماطم والبصل بالشكل الموجود في الصورة ونضع لهم الملح والفلفل وملعقتين او اكثر قليلآ زيت نباتي

ثم نضع في الصينية المراد التحضير بها ملعقتين زيت نباتي ونبدأ بتشكيل اللحمة على شكل الكباب بس حجم اصغر تقريبآ مثل الاصابع او حسب الرغبة المهم ماتكون سميكة كتير حتى تنضج بسرعة

ثم نضع فوقها البندورة والبصل ونضع سمن نباتي على وجه كل اصبح نمسح مسحة صغيرة عليها ولو كانت اللحمة مدهنة كثير ممكن مانضع السمن حسب الرغبة