برياني لحم

Name: برياني لحم
Cuisine: عمانية
Ingredients: 3 ارباع كوب لحم مقطع صغار; كوب ارز منقوع مغسول; كوبين وربع ماء; ملعقتين زيت; 3 حبات هيل; 2 مسمار (قرنفل); 0.5 بصله صغيره; 1 عود كبير قرفه; 2 _ 3 اوراق ورق غار او ورق قرفه; خضار {حسب الرغبه ما ضروري}; بهار اي نوع تحبه ينفع اشان اللحم; اذا ماعندك بهار جاهز حط كزبره مطحونه،كمون، بودره بصل بودره ثوم; كركم; يمكن اضافه مكعب ماجي {اختياري}; شطه حاره {اختياري}; 3 فص ثوم مهروس

mujtaba Abbas @cook_4992246

برياني لحم

mujtaba Abbas @cook_4992246

تم الحفظ

المكوّنات

3 ارباع كوب لحم مقطع صغار
كوبارز منقوع مغسول
كوبين وربعماء
ملعقتينزيت
3 حباتهيل
2مسمار (قرنفل)
0.5بصله صغيره
1عود كبير قرفه
2 _ 3 اوراق ورق غار او ورق قرفه
خضار {حسب الرغبه ما ضروري}
بهار اي نوع تحبه ينفع اشان اللحم
اذا ماعندك بهار جاهز حط كزبره مطحونه،كمون، بودره بصل بودره ثوم
كركم
يمكن اضافه مكعب ماجي {اختياري}
شطه حاره {اختياري}
3 فصثوم مهروس

تم الحفظ

الخطوات

1

نحمس البصل وبعدين نحط عليه ثوم مهروس
2

نحمس معاهم ورق الغار و الهيل والمسمار وعود القرفه
3

نحمس معهم اللحم
4

نحط عليهم البهار ونحمس
5

نضيف ماي عليهم ونسكر اشان يستوي اللحم بعدين نطلع اللحم ونحطه بدله الرز ونسكر هلى الرز
6

نحمر اللحم اشان تصير بها قرمشه
7

بعد مايستوي الرز نحطه اللحم فوقه
8

بالهنا 🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹