بعد ما يتشرب الدجاج الخليط بتصفيه في صينية الشوي مع بصل بقشره بتقطعيه قطعتين وجزر وفلفل حار حسب الرغبة و تقصدريه و تحطيه بالفرن من تحت ساعة

تحطي السمنة او الزبدة مع شوية زيت قلي وتقلبي البصل المبروش فيها لحتى يذبل ويصير ذهبي بتضيفي الثوم مع التقليب وبهارات والزنجبيل وجوزة الطيب وماجي والجزر المبروش وروح الزعفران وملح

تقلبيهم منيح وتضيفي عدد كاسات الرز مي وتتركيهم يتسبكو

تضيفي الرز وتخليه يستوي تشوي الدجاج

تجهزي صينية التقديم و تفردي الرز و الدجاج فوقه والبصل المشوي و الفلفل الحار وترشي لوز بعد قليه

صحتين وهنا ام اصيل