Töltött hasaalja szalonnarolád
Nagyon szeretjük a hasaalja szalonnát mindenféle formájában, abáltan, ropogósra sütve. Egy régi receptkönyvben találtam ezt a receptet és nem csalódtunk benne.
Töltött hasaalja szalonnarolád
Nagyon szeretjük a hasaalja szalonnát mindenféle formájában, abáltan, ropogósra sütve. Egy régi receptkönyvben találtam ezt a receptet és nem csalódtunk benne.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hasaalja szalonna bőrét éles késsel bevagdosom, besózom, borsozom, megszórom majorannával.
- 2
Elkészítem a tölteléket: a zsemléket beáztatom, kinyomkodom és egy tálban hozzáteszem a tojást, a lereszelt hagymát, apróra vágott petrezselymet és az összevágott füstölt kolbászt, megsózom, borsozom, összekeverem.
- 3
Rákenem a hasaalja szalonnára a tölteléket és feltekerem, mintha roládot készítenék, összekötözöm és jénaiba teszem, aláöntök vizet, lefedem a jénai tetejével és puhára párolom, amikor megpuhult leveszem a tetőt és piros-ropogósra sütöm. (Azért készítem most jénaiban, mert elfogyott az alufóliám,egyébként tepsiben is lehet készíteni). Amikor kihűlt éles késsel felszeletelem, tetszőleges körettel és savanyúsággal kínálom.
Elkészítetted ezt a receptet? Oszd meg Cooksnapként!
Írd meg Pirianyo számára, hogyan sikerült.
Egy fotónál nincs szebb köszönet!
Valaki elkészítette a receptedet, és megosztott egy Cooksnapet!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek