نضرب السمن مع السكر في العجانةالكهربائية الكهربائية حتى يصبح كريمي ثم نضيف الفانيليا ثم نصبه على الطحين ونعجن ثم نضيف الفستق ونعجن (اذا كانت العجينة يابسه نضيف سمن زيادة)

نفرد العجينة ثم نقطعها بالأشكال التي تريدها ، او نكورها بحجم صغير ونضغط في المنتصف ونضع حبة فستق ، ثم نصفها في صينية مدهونة بالزيت ونضعها في الفرن لمدة عشر دقائق ، نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلا ثم نخرجها من صينية الفرن ونصفها في صحن التقديم