يقشر البطاطس ويقطع ارباع ويسلق حتى الاستواء

يقطع صدور الدجاج مكعبات كبيره ويسلق في ماء وملح ورشة كركم وفلفل اسود

يقطع البصل والفلفل الرومي الى مكعبات ويقلب ع النار في مقلاه مع القليل من الزيت ع النار

يوضع الدجاج المسلوق ومكعب ماجي وقليل من الملح والكركم والفلفل الاسود والفلفل الاحمر البربيكا ويقلب

ثم يوضع عالدجاج الجزر المبشور وملعقة كبيره جبن سائل ويقلب قليلاً ثم يترك جانباً

يهرس البطاطس في وعاء كبير ويوضع عليه الكمون الفلفل الاسود الكركم وشطة سومطرة حارة ، ومكعب ماجي والبقدونس واربع ملاعق جبن سائل ويقلب حتى تدمج المكونات مع بعضها البعض

تكور البطاطس ويوضع قليلاً من حشو الدجاج بداخلها وترص في الصينيه.

توضع باقي الدجاج على كرات البطاطس وتوزع جيداً

لعمل الصوص الابيض في وعاء اخر نضع حبه قشطة كبيره مع اربع ملاعق جبن سائل وتقلب حتى تمتزج

تصب القشطة والجبن على كرات البطاطس وتدخل الفرن لتتحمر من فوق.. وبالهناء والشفاء

تقدم مع السلطه البارده والارز الابيض