نحمر البصل في الزيت لحد ما يصير لونة اصفر

نحط الارز عليه بعد ما نغسلو و نقلبو شوي شوي لحد ما يصفر شوي (ما تتركوه كتير مشان ما يلزق بالقاع و ينحرق)

نحط الماء الساخنة و نبدء بالتقليب و بعدين نحط الهيل و الكركم و الملح و الفلفل الاسود

نخلي ع نار هادية لحد ما يستوي