تخلط المواد الجافه سميد وسكر وجوز الهند ولبن وزيت نباتي مع بيكنغ باودر وتخلط المكونات جيدا

تذوبي النشا بنصف كاس الحليب ويوضع الباقي ع الغاز عند الغليان توضع النشا والقشطة وماء زهر وتهدي الغاز لحتا تصبح كثيفه

تحضري صينية وتدهن بسمنة او زيت ونضيف نصف كميه السميد ونضيف الحشوة وبعدين طبقة تانية من السميد وتوضع في فرن

وعند الاستواء تزين بالقطر والفستق الحلبي

مكونات للقطر كاستين سكر وكاسة ماء وماء زهر وعصرة ليمونة