فاصوليا عريضة على طريقة المهندس محمد شحرور
معظم الطبخات التي اطبخها معروفة و كانت امي تطبخها و لكن في الغربة احاول ان اقلدها و أعطي طبختي نكهة ًو طريقة مختلفة
فاصوليا عريضة على طريقة المهندس محمد شحرور
معظم الطبخات التي اطبخها معروفة و كانت امي تطبخها و لكن في الغربة احاول ان اقلدها و أعطي طبختي نكهة ًو طريقة مختلفة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تقطيع البصل
- 2
تقطيع الثوم
- 3
تقطيع القليل من الكرفس
- 4
تقطيع الفلفل الاخضر
- 5
يتم سلق الفاصوليا بعد ان تم نقعها لمدة ٢٤ ساعة الى ان تستوي و تصفى من مائها
- 6
تقلب كريات اللحمة المفروكة بالزيت حتى تتماسك قليلا و توضع في الطنجرة و تسلق و عند استوائها تضاف اليها الفاصوليا التي تم صلقها
- 7
يتم قلي البصل و الثوم و الجرجير و الفلفل الأخضر و عند تغير لونهم يضاف اليهم القليل من الكاتشب و ٣ معالق معجون البندورة او الطماطم
- 8
يضاف الخليط السابق الى اللحمة و الفصوليا و يضاف اليهم البهارات سبع بهارات و الفلفل الأسمر و الكسبرة و الكمون و الملح و يترك على النار حتى يستوي
- 9
يستحسن اضافة البهارات و الملح للاخر
- 10
عمل الرز حيت يتم قلي القليل من الشعيرية حتى تسير ذهبية
- 11
ثم يضاف الرز و يضاف فوقه الماء و مكعب ماجي و الملح و يترك حتى يستوي
- 12
و احلا صفرة
- 13
الف صحة و هناء
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات