إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نتبل الدجاج بالملح والخل والكزبره المطحونه والهيل ونضعه جانبا لمده ربع ساعه
- 2
نقلي الدجاج في زيت قليل ليتحمر او يصبح لونه ذهبي
- 3
نقطع البصل جوانح ونضعه على النار بدون اي زيت
- 4
نقلب البصل على نار هادئه وبعد كل دقيقه نضيف له ملعقه كبيرة من الماء ونسمتر الى ان يتغير لونه
- 5
بعد ان يتغير لون البصل ويذبل قليلا نضيف الزبده والزيت له ونقلب لمده دقيقتين
- 6
نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب قليلا ،ونحرص ان لايحترق الثوم
- 7
نضيف الكركم ومسحوق الكاري والملح ونقلب جيدا ،ثم نضيف صلصه الطماطم
- 8
نضيف الزبادي ونقلب ثم نضيف الدجاج والفلفل الرومي والفلفل الاخضر المقطع والكزبره والبقدونس ونقلب
- 9
نضيف الماء واوراق الكاري ونضعه الى ان ينضج الدجاج بالكامل تقريبا حوالي 20 دقيقه او على حسب حجم الدجاج
- 10
بعد ان ينضج الدجاج نخرجه من القدر ونضع الصلصه في الخلاط لنهرسها ثم نعيدها للقدر ونضع الدجاج ونضع الكريمة السائله
- 11
نضع الخليط على نار هادئه لمده 7 دقائق ثم نقدمه مع الارز او الخبز وبالعافيه
- 12
ملاحظه: يمكن الاستغناء عن قلي الدجاج او وضعه ف الفرن او جهاز الفيلبس للتقليل من الزيت،، كما يمكن استبدال الكريمه السائله بحليب جوز الهند،، كميه الماء ممكن زيادتها او تقليلها على حسب الكثافه المرغوبه
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات