نحط الاعواد الخشبية في التفاح ثم بنضيف كل المكونات الا لون طعام في طنجرة على نار متوسطة نخليها عشر دقائق ثم نضيف لون طعام نخليه خمسه دقائق ثم نوضع التفاح في الصوص

نخليها تبرد لبين ما تصير يابسه ثم تقدم

ملاحظه إذا الصوص صارت يابسه رجعها على نار حتي تصير سائله ثم نكمل التفاح