لطبخ اللحمه طاوه على النار فيها زيت ثم نضع اللحمه المفرومه ونقلب جيدا لمدة دقيقتين ثم نضع عليها البصل المفروم والثوم ونقلب جيدا الى ان تمتص اللحمه مائها ثم نضع الملح والفلفل الاسود والكمون

لسلق المعكرونه نحتاج ماء في قدر نسكب قليل زيت وملح نتركه الى يغلي ونضع المعكرونه مدة سلقها10دقائق ونصفيها ونضعها جانبا

لعمل الباشميل :قدر على النار فيه سمن نتركه يحمى شوي ونضع الدقيق يقلب جيدا الى ان تشم ريحة مثل الكيك ثم نضع الحليب لا بارد ولا حار على درجة حرارة الغرفه ونقلب بمضرب الكيك ثم نضع البيضه ويقلب ثم الملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب رشه منها ويقلب الى ان تثقل ويصبح قوامها مناسب

نحتاج صينيه مدهونه بشوية زيت نضع طبقه معكرونه ونسكب عليها قليل من صوص الباشميل ثم نضع طبقة المفروم ونوزعها بشكل جيد ونسكب قليل من صوص الباشميل ثم نضع بقية المعكرونه ثم نسكب بقية الباشميل وندخلها الفرن من تحت مده 15دقيقه بعد ذالك من فوق نتركها الى ان يتحمر الوجه وبالعافيه♥