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春限定♪そら豆と新玉ねぎのサラダ♪
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春限定♪そら豆と新玉ねぎのサラダ♪-レシピのメイン写真

春限定♪そら豆と新玉ねぎのサラダ♪

♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ
♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ @cook_40330652

季節限定☆そら豆が美味しい季節ですネ☆塩茹でそら豆と新玉ねぎをあっさりサラダでパクパク食べたいですネ♪
このレシピの生い立ち
毎年この季節に新鮮で美味しいそら豆を頂くのでサラダでパクパク食べたくて作ってみました♪

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春限定♪そら豆と新玉ねぎのサラダ♪

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季節限定☆そら豆が美味しい季節ですネ☆塩茹でそら豆と新玉ねぎをあっさりサラダでパクパク食べたいですネ♪
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材料

2~3人分
  • そら豆(さやから外した物) 300g
  • 新玉ねぎ 1/4個
  • ミニトマト 5個
  • ロースハム 1パック
  • 卵 2個
  • ★オリーブオイル 大さじ2
  • ★塩コショウ 適量
  • ★粒マスタード 大さじ1
  • ★ワインビネガー(なければ酢でも) 小さじ1
  • ★鶏がら顆粒スープ 小さじ1
  • ★ハーブソルト 適量
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★だし醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    そら豆はさやからそら豆を取出し先の厚みの少ない方を包丁で切り目を入れ3分程度塩茹します

  2. 2

    1⃣のそら豆を洗わないでザルにあげ薄皮を剥いておきます

    • 春限定♪そら豆と新玉ねぎのサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    新玉ねぎは薄切りにスライスしトマトは食べ易い大きさに切っておきます

    • 春限定♪そら豆と新玉ねぎのサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    卵を茹でて食べ易い大きさに切っておきます

  5. 5

    ハムは食べ易い大きさに切っておきます

    • 春限定♪そら豆と新玉ねぎのサラダ♪作り方5写真
  6. 6

    ボールに★の調味料を入れ混ぜ合わせておきます

    • 春限定♪そら豆と新玉ねぎのサラダ♪作り方6写真
  7. 7

    6⃣へ2⃣.3⃣.4⃣.5⃣を入れ混ぜ合わせたら出来上がりです♪

    • 春限定♪そら豆と新玉ねぎのサラダ♪作り方7写真
  8. 8

    7⃣を器に盛りつけたら完成です♪

    • 春限定♪そら豆と新玉ねぎのサラダ♪作り方8写真

コツ・ポイント

そら豆は火が入り易いので混ぜると潰れやすいく茹で過ぎに注意しましょう☆

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♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ
♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ @cook_40330652
2021/05/26 04:30に公開
とにかく食べる事が大好きでお友達との食べ歩きを趣味としてます♡TVでのお料理紹介も興味深くすぐ実践し充実した日々を送ってます♪その結果でしょうかぽっちゃりさんで悩んでます☆
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このレシピのキーワード

サラダ そらまめ ミニトマト 新たまねぎ ハム ハーブ 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21852139
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