Parut singkong yang sudah dikupas, peras airnya

Tambahkan tepung beras ketan, garam, air, dan pewarna hijau (warna lain juga boleh), diuleni sampai kalis

Panaskan air yg sudah diberi daun daun pandan (biar wangi) sampai mendidih.

Sambil menunggu air mendidih, bentuk adonan menjadi bulatan2 kecil. Caranya ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan sisiran gula merah, kemudian bulatkan kembali.

Setelah air mendidih, masukkan bulatan kecil, tunggu sampai mengambang. Kemudian angkat.

Klepon yg masih panas segera digulingkan ke parutan kelapa

Klepon singkong siap untuk disantap. selamat mencoba ;-)